|
|
Zoetzure Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 komkommer
1/2 rode ui
1/2 witteui
azijn
1 madam janet
1/2 kopje suiker
verse gember
5 pimentkorrels
2 kruidnagels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de komkommer in de lengte door , en dan in plakjes. de uien in ringen snijden , en halveren (of nog kleiner) de madam janet ontpitten en in kleine stukjes snijden en de verse gember kan in plakjes of raspen. dit alles doe je in een kom met deksel, samen met azijn(tot de komkommer drijft), suiker, pimentkorrels en kruidnagels nu moet dit 1 dag in de koelkast blijven om in te trekken. Lekker op een hard wit puntje met b.v kip of rundvlees.
|
|
|